Рационально использовать плиту

экономия каждый месяц

20 киловатт/час,

или 91 рубль

Рассчитайте для своего тарифа:
р. за кВт/ч Т1 (пиковый)
р. Т2 (непиковый)
р. Т3 (полупиковый)

Нагревать посуду, а не воздух. Когда вы готовите на плите — конфорка должна греть посуду, а не воздух. Поэтому используйте посуду диаметром с конфорку или больше, чтобы она полностью закрывала конфорку. Иначе впустую может расходоваться до 10% электричества, а то и больше.

Кастрюлю или сковороду нужно плотно накрывать крышкой. И незачем варить на максимальной температуре: если вода будет не бурно кипеть, а просто поддерживаться на температуре кипения, она не будет мощным потоком уходить из кастрюли вникуда. Если нагреваемая вода испаряется — приготовление длится на 20% — 30% дольше, а значит на те же 20% — 30% увеличиваются энергозатраты.

Вообще, не рекомендуется использовать конфорки для обогрева кухни — толку мало, а риск вывести из строя конфорку велик.

Дно посуды должно плотно соприкасаться с конфоркой — чтобы все тепло шло на разогрев кастрюли или сковороды. Это значит, что не нужно использовать посуду с кривым или помятым дном (потери электричества — до 30%-50%). А если искривилась сама конфорка — ее нужно как можно скорее менять.

Когда вы готовите в духовке — тоже старайтесь не тратить электричество на то, чтобы греть воздух. Как можно реже открывайте дверцу, потому что при каждом открывании температура в духовке падает на 20% и приходится тратить энергию на ее доразогрев. Поэтому в духовке должна быть стеклянная дверца и по возможности внутренняя подсветка, чтобы следить за готовкой, не открывая духовку. Не нужно заранее разогревать духовку, если об этом прямо не говорится в рецепте — тогда не придется лишний раз открывать дверцу и выпускать горячий воздух.

Рационально использовать объем. Когда варите мясо, овощи или яйца — наливайте в кастрюлю столько воды, сколько вам понадобится. Если вы наливаете полкастрюли и картофелины лежат на дне под 10 сантиметрами воды — значит, вся эта лишняя вода будет греться впустую, чтобы затем оказаться в раковине. И вся потраченная на нагревание этой воды энергия окажется в раковине, и все потраченные на нее деньги.

Если вы готовите в духовке — тоже используйте ее мощность рационально, не разогревая целую духовку ради пары пирожков. Лучше готовить в духовке сразу несколько блюд, максимально используя ее рабочий объем.

Включать и выключать заранее. Конфорки нагреваются не сразу и не сразу остывают — они греют как следует еще несколько минут после выключения. Поэтому рационально распределяйте энергию электроплиты: выключайте за 5-10 минут до окончания готовки, и используйте остаточную энергию конфорки без лишних затрат на электричество. Духовку тоже лучше выключать за 10-15 минут до окончания готовки.

Включайте конфорку тоже заранее, за несколько минут до начала готовки — без посуды она нагреется быстрее и когда вы поставите сковороду, сразу вступит в бой, что позволит немного сократить расход электричества.

Разные приборы для разных задач. При готовке не имеет смысла постоянно использовать плиту или духовку — для решения разных задач подходят разные приборы. К примеру, вскипятить воду для варки лучше в электрочайнике (это сокращает энергозатраты в два раза), а уже потом выливать ее в кастрюлю. Скороварки, тостеры, грели и кофеварки позволяют приготовить то, что вам нужно, с гораздо меньшими энергозатратами, гораздо быстрее и зачастую гораздо качественнее. Разогревать и размораживать гораздо удобнее не на плите, а в микроволновой печи.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Перейти к верхней панели